Дэн Хорнсби (Dan Hornsby) придумал этот ход – выпустить диск с фотографией Роберта в поварском фартуке, а самому исполнителю дать прозвище «Барбекю Боб». Что делал Дэн в богатом северном пригороде Атланты, где в те времена находился ресторан Tidwell’s Barbecue - жил там, или заглядывал перекусить в заведение – теперь уже и не узнать, но нюх (на таланты, а, возможно, и на блюда тамошней кухни) не подвел скаута Columbia Records. Выпущенная в марте 1927-го года пластинка с «Barbecue Blues» была распродана тиражом в 15 000 экземпляров, а Боб стал самым продаваемым «расовым» музыкантом. До того дня Роберт Хикс (так звали в действительности Боба) чем только не занимался в ресторане – стряпал, обслуживал и даже играл для посетителей, но вот он получил шанс вырваться из этого замкнутого круга и воспользовался им.